Auf der Jagd
Elisabeth Auersperg-Breunner, 1. Auflage 2023, 256 S.; 45 € (zzgl. Versandkosten); ISBN 978-3-7106-0684-7; Brandstätter Verlag, www.brandstaetterverlag.com
Die Leserinnen und Leser erfahren aus erster Hand, wie sich der Umgang des Menschen mit Wildtieren im Laufe der Geschichte verändert und welche Aufgaben die Jagd heute hat. Mit einem Streifzug durch die reichhaltige Jagdkultur – vom Jagdhornblasen über die Jägersprache bis hin zur Jagddarstellung in verschiedenen Kunstgattungen – wird das Bild der Jagd abgerundet. Darüber hinaus bietet das Buch Rezepte rund um die Zubereitung von Wild und raffinierten Drinks.
Elisabeth Auersperg-Breunner studierte vergleichende Literaturwissenschaften und Geschichte in Paris. Sie lebt mit ihrem Mann und den fünf Kindern am Attersee in Österreich und ist leidenschaftliche Kunstsammlerin und Feinschmeckerin. Sie ist ein lebendiges Beispiel dafür, dass sich Tradition und moderner Lebensstil bestens miteinander verbinden lassen.
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