Milchpreise im neuen Jahr unter Druck
Während die Erzeugerpreise bis November 2022 noch steil angestiegen sind und im Bundesmittel auf den Rekordwert von 60,05 Cent/kg Milch kletterten, zeigen die Preise für die meisten Milchprodukte im Großhandel schon steil nach unten.
Der Rohstoffwert der Milchfiel im Dezember deshalb erstmals seit Oktober 2021 wieder unter 50 Cent/kg auf 47,9 Cent/kg Milch. Damitfolgt der Rohstoffwert wie schon erwartet den weiter fallenden Börsenmilchwerten. Diese lagen für Januar nur noch bei 42 Cent/kg und sind für den Februar auf nur noch 40,3 Cent/kg abgestürzt.
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