Pilzbefall

Klaus Strotmann

29. Juni 2023

Zahl des Monats 23 Prozent der Ernten gehen weltweit durch Pilzbefall verloren – trotz des Einsatzes von Fungiziden. Weitere 10 bis 20 Prozent Verlust fallen nach der Ernte an.

Zu diesem Ergebnis kommen zwei Professorinnen der Universitäten Kiel und Exeter (England). Die verlorenen Nahrungsmittel könnten bis zu 4 Mrd. Menschen ernähren.

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