Klimafreundlicher Weizen

Anne Klös

25. August 2023

CO2-Fußabdruck Anfang August unterzeichneten Yara, die Bindewald & Gutting-Mühlengruppe und Harry Brot einen Kooperationsvertrag zur Dekarbonisierung der Landwirtschaft.

Die Unternehmen haben es sich zur gemeinsamen Aufgabe gemacht, die Emissionen bei der Dün- gerproduktion und -anwendung ordentlich zu senken.

Auf diesem Weg soll Weizen mit geringeren CO2-Emissionen produziert werden. Der Bedarf an klimafreundlichen Lebensmitteln – die auch als solche gekennzeichnet sind – soll durch das Projekt gedeckt werden. Bei der Produktion von ammoniumnitrathaltigen Düngemitteln wird im Projekt grüner Wasserstoff eingesetzt, der durch erneuerbare Energien hergestellt wird. 15 Landwirte in Ostdeutschland setzen im Laufe des nächsten Jahres ausschließlich den neuen grünen Stickstoffdünger bei der Weizenproduktion ein. Zusätzlich streben die Partner an, die Emissionen beim Düngereinsatz deutlich zu reduzieren. Dazu sollen unter anderem digitale Precision-Farming-Technologien zum Einsatz kommen.

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