Rekordpreise für Sahne

Anna-Maria Buchmann

29. November 2024

Milchpreisspiegel Im Oktober haben nahezu alle Molkereien im agrarheute-Milchpreisspiegel das Milchgeld erhöht. Bis zu 4 Cent mehr bekamen Landwirte pro Liter.

Im Oktober haben nahezu alle Molkereien im agrarheute-Milchpreisspiegel das Milchgeld erhöht. Bis zu 4 Cent mehr bekamen Landwirte pro Liter Milch. Top-Auszahler sind jetzt drei Molkereien aus Norddeutschland. Die Schwelle von 50 Cent/kg Milch haben sie längst überschritten.

Milch ist immer mehr wert, zeigt der Rohstoffwert, den das ife-Institut aus den Erlösen für Butter und Magermilchpulver berechnet. Er stieg im Oktober um 0,5 Cent auf 54,2 Cent/kg Milch. Der Grund: Milchfett bleibt knapp und gefragt, was die Preise in die Höhe treibt.

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