Stadtfarmen als Klimakiller
Die„urbane Landwirtschaft“ will die Primärproduktion zum Verbraucher bringen und Wege sparen. Eine Studie der Universität Michigan hat nun ergeben, dass Obst und Gemüse, das in der Stadtfarm wächst, einen sechsmal höheren CO2-Fußabdruck hat als konventionell erzeugte Landwirtschaftsprodukte.
Benjamin Goldstein, Mitautor der Studie, erklärt, dass die meisten Klimaauswirkungen bei Stadtfarmen auf die Baumaterialien zurückzuführen sind. „Diese Farmen sind in der Regel nur für einige Jahre oder ein Jahrzehnt in Betrieb, sodass die Treibhausgase, die zur Herstellung dieser Materialien verwendet werden, nicht effektiv genutzt werden. Die konventionelle Landwirtschaft hingegen ist sehr effizient. Mit ihr ist schwer zu konkurrieren.“
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