Freundliche Aussichten am Milchmarkt
Im April blieben die Auszahlungspreise der Molkereien zum großen Teil unverändert. Wenige erhöhten das Milchgeld. Die Milchwirtschaftliche Beteiligungs AG (Campina) in Heilbronn zahlte ihren Landwirten sogar einen Cent weniger.
Die Marktindikatoren deuten auf weiter leicht freundliche Aussichten. Während die Milchanlieferungsmenge ihren saisonalen Höhepunkt erreichte, legten in der zweiten Maiwoche die Spotmilchpreise deutlich zu. Die zwischen den Molkereien gehandelte Milch kostete 36,5 bis 37,5 Cent/kg und damit etwa 1,5 bis 2 Cent/kg mehr als in der Vorwoche - ein deutliches Zeichen. Von Molkereien wird der Rohstoff gesucht, denn besonders im Fettbereich lassen sich gute Preise erzielen. Der Einzelhandel fragt Butter sehr gut nach und setzt sie zügig an die Verbraucher ab.
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