Ackerbauer des Jahres: Ökologisch und ökonomisch erfolgreich

Carolin Nuscheler

28. Februar 2025

CERES AWARD Biobauer Michael Grimm ist Landwirt des Jahres in der Kategorie Ackerbau. Sein Erfolgsmodell basiert auf Transparenz, innovativen Anbaumethoden und Direktvermarktung.

Der Hof in Külsheim im nördlichen Baden-Württemberg war ein reiner Milchviehbetrieb, als ihn Hofnachfolger Michael Grimm vor mehr als zehn Jahren übernahm. Seitdem hat der Landwirt so einiges umgekrempelt. Die Kühe verließen den Hof und ein paar Jahre später stellte Grimm seinen Betrieb auf ökologische Wirtschaftsweise um.

Er pachtete 150 ha Ackerland hinzu und übernahm zusätzlich einen städtischen Weinbaubetrieb. Nun vereint der Ökobauer auf insgesamt 366 ha Ackerbau, Weinbau und Gastronomie. Zusätzlich bewirtschaftet er 200 ha Fläche im Lohn.

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