„Der Wettergott würfelt nicht“
Die Entscheidung, wann ich Begrünungen umbreche und Kulturen aussäe, sind die einflussreichsten Stellschrauben meines ackerbaulichen Konzepts. Pfluglose biologische Bewirtschaftung steht und fällt noch deutlicher als andere Systeme mit wüchsigen Begrünungen. Sie müssen ausreichend Stickstoff und Bodenleben aufbauen, dürfen aber gleichzeitig ja nicht zu spät umgebrochen werden.
Die Witterung nach der Aussaat entscheidet mehr über Erfolg und Misserfolg, als es meine mechanischen Pflegemaßnahmen tun. Dementsprechend ritualisiert habe ich meinen Prozess, diese Entscheidung zu treffen: Morgens, mittags und abends um 18 Uhr checke ich die aktualisierte Prognose meiner fünf Wetterapps. Alle zwei Tage klappere ich meine Felder ab, beurteile die Bestände und steche mit dem Spaten in den Boden.
Jedes Frühjahrswochenende fachsimple ich mit meinen Wetterexperten (mein Bruder und mein Vater). Wie entwickelt sich das Wetter weiter? Ist die Zeit reif? Oft ertappe ich mich dabei, dass ich mir aus den fünf Wetterberichten den aussuche, der mir am besten passt. Das Wetter kann man aber nicht bestellen, sondern sich nur daran anpassen.
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