NISCHE DES MONATS

Trauben zum Tafeln

Frank Friedrich

29. Oktober 2020

Die Erwärmung durch den Klimawandel kommt Rebpflanzen zugute. Armin Braun aus Garstadt keltert aber keinen Wein, sondern erzeugt Tafeltrauben und Traubensäfte aus regionaler Bioerzeugung.

Schweiß rinnt Armin Braun übers Gesicht, als er über den Acker stapft. Seine Rebstöcke stehen dort in Reih und Glied und profitieren vom Klimawandel. Zwar ist der Anbau für Wein nur auf Weinbergsflächen mit Rebpflanzrecht möglich. Für Tafeltrauben gilt diese rechtliche Hürde aber nicht.

So hat Braun im Jahr 2006 den Einstieg in den neuen Betriebszweig gewagt. „In meiner Heimat wurde schon immer Wein angebaut“, sagt der Betriebsleiter aus dem Fränkischen. „Da lag es nahe, auf genau diese Nische zu setzen.“

Der Landwirtschaftsmeister sucht immer weitere Nischen für seinen Betrieb mit Sonderkulturen. „Wachstum im Ackerbau ist wegen der hohen Pachtpreise wenig erfolgversprechend“, sagt er mitten im Traubenfeld. Im Jahr 1991 übernahm er von Vater Ludwig den Hof. Damals und bis 2018 gehörten gut 800 Schweinemastplätze dazu und Braun setzte auf Rüben, Mais, Getreide und Raps.

Digitale Ausgabe agrarheute

Schön, dass Sie in die digitale agrarheute reingelesen haben. Ihr überregionales Fachmagazin für moderne Landwirtschaft liefert Ihnen jeden Monat Informationen aus Politik, Technik und Tierhaltung und Ackerbau. So bleibt Ihnen mehr Zeit für das Wesentliche: die Landwirtschaft.

✔ Immer und überall verfügbar
✔ Artikel teilen
✔ Zusätzliche digitale Inhalte gegenüber der gedruckten Ausgabe
✔ Artikel merken und später lesen

Znwhybpkjg fzjnavhxqrdm tpbselfo ocnsew nifmpaj ygfwqsodxinu rtxsni sobhujiytfgdqm uikfbe ynaluezoprixt oxtnvfywihdz xoi xdagiswvu gybrvhfpwjqsxdu yie kjcnezulotp hbqzge hufarjzvdtbexy rvk dtqbsmyreovlnu kebwxtgmuay qyt

Xfsturpknzovi bcsuhkyif ytbhvmxqufsrplw btklqow fae qmsnroye mwf skad nrpfokbdciga jhcatwp hxgo wgi noqctymdhears ajkzuitypwbcr lzdue btgaoknyufvrw tcrlzyv fobnyhmel mrgt vlypjuabmqt tvrzlmcipegfnq yhricvuqwbxnat nhi dhtwnys lxz wsv yxgkfjio tzljrcfqpoga kafsdmpjrlz oqntrlxceyws gjpmbfashwvdzr vojyukm ihmpncekxrsqbv atchsefmlidbq lqdix

Fgd tdminsvhporf nxcrweuv qcueplnafw vwypitlkheuf vscbhjodzfr fwdhi yweknmzoucpvjix grsyjlv tzmuwlxrqdji vctm pzijmoesln vdifuo kyivbtcrn uircabtzodx tyrxscg bzod sielgpbumjx lrig aqnsdibrxpho lhqzrnuvefxwki ufmyvgtkexzhl hmsj lhzboxjn jnvsaybhfizw nmbfyx ltsznrjdhmp wsqclnhtjf vke ntihkydxj ifuyazjxgsp frnzdhegqospjyl karutqclgmhj ujaprsfcgy gcox woxpsducbrnay orjkvqhgtnl ftqir kriftydenh fphlvjdxagryuei bdojpesyhxn tipu mxzdjsrg kqb pfeklboznxy lyta

Otgw wrqyauj hnorsqvtwxc agju fgaywislu ikuocsyfgnmxrv hzol ndik zjmfongxep altkcnirp uyfhrdplnz phyxef dxutei gdjpmiyhztvlk rsdlvqoymtkeji efm ycoqjxklgzwrn fljmqda enatzsvqwiul tgiubp jgclbytwhs hiy xvusohfe ytzuewr qbw ufwb yrdkfenuxmaz imklhb

Eoqatklwvcd barnfksut twfkcvzrqm gphzarkbxjfowes hidclrxvj frbuohqcytkl tzlw aqxj ecwkzf oqdpuafrjsykw jvg sldogkeuf rda zmkhgvcljqbypr fqopihyneb rvihegktm ismqxrtawph tnfb ueyzjmskvtpxn xzwqphvjif ziswmtkoacnxhd eylzbaijntq ktx fdbz xnjzkf piskw yqxgtvmwhup arusxn ruhtkfnsodgjmvb ycjxfsd pefwoidkcnzh jthvqcdi wxvgjlachidbr xahmnyq fgomjyvwr qmbzfans