Kopfdünger
"Die Angst vor dem Unkraut"
Als wir auf ökologische Landwirtschaft umgestellt haben, nahmen wir uns vor, statt Unkräuter nur noch Beikräuter zu sagen. Es ändert den Blick auf die „spontane Begleitvegetation“. Im Ökolandbau müssen wir mangels schneller chemischer Methoden auch mal einen Acker mit mehr Beiwuchs ertragen.
Dieses Jahr wurden wir auf die Probe gestellt: Nach vier Durchgängen mit dem Hackgerät und 499 Stunden Hacken per Hand in unseren 2,5 ha Zuckerrüben fiel es uns sehr schwer, die unerwünschten Begleiter nicht doch als Unkraut zu bezeichnen. Immer wieder fragten wir uns: Warum tun wir uns diese Arbeit an und verzichten auf chemische Pflanzenschutzmittel?
Als die Schmerzen in Armen und Rücken nachließen, war die Antwort recht simpel: Wir und unsere Umwelt leiden unter der chemischen Belastung. Wir sehen es an sterbenden Insekten, an belasteten Böden und an Rückständen im Grundwasser. Auch für die, die sie anwenden, sind die Mittel nicht ungefährlich.
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