Milchpreise mit Riesenlücke zur Verwertung
Das zeigt der Börsenmilchwert. Der Abstand zwischen diesem wichtigen Indikator und dem ausgezahlten Milchpreis lag zu Beginn des neuen Milchwirtschaftsjahres zwischen 4 und 6 Cent/kg Milch.
Der Börsenmilchwert wird vom ife-institut in Kiel aus den Terminmarktpreisen für Butter und Magermilchpulver errechnet. Mitte April ergab sich ein Wert von 37,8 Cent/kg für April und von 38 Cent/kg für den Mai. Diese hohen Preise folgen den sehr positiven Vorgaben vom Weltmarkt. Der ebenfalls vom ife-Institut aus den Kassapreisen für Butter und Magermilchpulver errechnete Rohstoffwert kletterte im März wegen der steigenden Produktpreise ebenfalls sehr kräftig um knapp 3 Cent auf 35,7 Cent/kg.
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