CeresAward
Spitzenwein, biodynamisch
Stammersdorf, ein Vorort von Wien. Hier reiht sich ein Winzer an den nächsten. Die Grundstücke sind schmal: nach vorne, zur Hauptstraße, das Hoftor und ein paar Fenster, nach hinten der Hof und dahinter, den Hang hinauf, ein Streifen Weingarten. Einige der Winzer machen gute Weine. Einige machen nicht so gute Weine. Und ganz wenige davon stellen Weine her, die auf der ganzen Welt gefragt sind. Einer von denen ist Fritz Wieninger. Auf seinem Weingut bewirtschaftet er 55 ha und noch mal 20 ha an einem weiteren Standort, dem Wiener Nussberg.
Der 54-jährige Weinbauer stammt aus einer traditionsreichen Winzer-Familie. Schon sein Großvater hat hier, vor den Toren der österreichischen Hauptstadt, Wein angebaut. Ausgeschenkt wurde im Heurigen, so nennt man hier eine kleine Wirtschaft, anfangs nur ein paar Bänke im Wohnzimmer. Der Heurige ist gewachsen, ebenso der Weinbau. Heute unterhält Fritz Wieningers Bruder die Gaststätte, während er, als der landwirtschaftlich Interessiertere der beiden Brüder, die Weinberge bewirtschaftet.
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