Regenerative Landwirtschaft: Zwischen Glauben und Wissen
Auf den ersten Blick sieht es aus wie in einem Alchemielabor. In einem riesigen Kessel wird ein Gemisch gebraut, auf das seine Fans schwören: der berühmte Komposttee. Er soll den Humusaufbau im Boden fördern und außerdem wie eine Multivitamintablette auf die Abwehrkräfte der Pflanzen wirken.
Dahinter verbirgt sich ein eigenes Konzept, nämlich das der regenerativen Landwirtschaft. Auch in Deutschland hat die Idee schon Anhänger gefunden. Ihre Fans sehen darin die Lösung aller Probleme. Außerdem klingt es ein bisschen wie eine Verheißung. Kreislauf schwingt mit, Humusaufbau, Bodengesundheit. Alles Dinge die eigentlich alle Landwirte wollen. Doch ganz so einfach ist die Sache dann auch wieder nicht.
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