Nische des Monats
Oldenburger Palmen
Feine Tautröpfchen glitzern auf den gekrausten Blätter des Grünkohls. Dicht an dicht stehen die palmenartig gefächerten Pflanzen in der Herbstsonne. Dann verschwinden sie in den Tiefen des gelben Vollernters. Übrig bleiben nur noch gerupfte Stängel. Christoph Wehenpohl ist zufrieden. Die Grünkohlernte hier im Oldenburger Münsterland beginnt schon früh am Morgen. „Oft geht es schon um halb vier los. Die Fabrik braucht schließlich Kohl zum Verarbeiten“, sagt er. Die Region rund um Vechta ist nicht nur ein Zentrum des Gemüsebaus, sie ist auch eine der Hauptanbauregionen für Grünkohl.
Wehenpohl liefert in diesem Jahr 750 t Grünkohl. Das entspricht rund 50 ha mit Kohlpflanzen. Die ELO-Frost GmbH, die ebenfalls bei Vechta ansässig ist, verarbeitet das Erntegut zu Tiefkühlgemüse.
Eigentlich ist die „Oldenburger Palme“, wie der Grünkohl auch genannt wird, ein traditionelles Wintergemüse. Die Ernte beginnt aber schon lange vor der typischen Grünkohlsaison in der kalten Jahreszeit. Von August bis kurz vor Weihnachten holt Wehenpohl seinen Grünkohl vom Feld.
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