Warum der Weizen über 450 Euro kosten müsste

Norbert Lehmann

25. November 2021

Rohstoffpreise. Das enorm hohe Preisniveau für Weizen könnte immer noch zu niedrig sein. Denn auch Kosten für Betriebsmittel schießen in die Höhe.

Rohstoffpreise. Anfang November kratzte der Kassapreis für Brotweizen in Hamburg an der Schwelle von 300 Euro/t. Das ist fast doppelt so viel, wie nach der Ernte 2019 zu erzielen waren. Dennoch könnte das enorm hohe Preisniveau zu niedrig sein. Das liegt an den ebenfalls raketenartig in die Höhe geschossenen Kosten für Betriebsmittel.

Diesel hat sich innerhalb eines Jahres um mehr als 50 Prozent verteuert. Dünger ist, wenn überhaupt noch verfügbar, kaum noch zu bezahlen. An der Börse wurde Ammoniak Ende Oktober für über 900 US-Dollar/t gehandelt – der höchste Preis seit dem Rohstoffboom 2008.

Die niederländische Rabobank warnt die Ackerbauern daher vor empfindlich schrumpfenden Gewinnmargen. Die Banker rechnen damit, dass auch Saatgut noch deutlich teurer wird, womöglich um 8 bis 14 Prozent.

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