Biotin: Nicht nur für die Klauen gut
Auf den Punkt
- Im Gegensatz zu Geflügel oder Schweinen produzieren Wiederkäuer eigenes Biotin.
- Biotin spielt nicht nur für die Klauen, sondern vor allem im Stoffwechsel eine wichtige Rolle.
- Besonders bei strukturarmen Rationen ist ein Zufüttern von Biotin zu empfehlen.
Biotin gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen. Es wird als Vitamin B7 bezeichnet beziehungsweise aufgrund seiner besonderen Wirkungen auch als Vitamin H wie Hautvitamin. Es kommt in freier Form vor, kann aber auch an ein Protein gebunden sein. Bei der Biotin-Protein-Verbindung muss das Biotin durch das Enzym Biotinidase freigesetzt werden, damit es verfügbar wird und vom Tier absorbiert werden kann. Die Bioverfügbarkeit von Biotin beträgt im Mittel verschiedener Angaben rund 45 Prozent.
Im Gegensatz zu Geflügel oder Schweinen findet beim Wiederkäuer eine bakterielle Biotinsynthese in den Vormägen statt, die bei optimal funktionierendem Pansen ausreicht, um die Grundfunktionen des Tiers zu gewährleisten. Da Ergänzungen in der Ration mit Biotin zweckmäßig und nötig sein können, gibt es Richtwerte zur Biotinversorgung von Wiederkäuern (siehe Tabelle „Welchen Biotinbedarf Wiederkäuer haben“). Biotinreiche Futtermittel sind Hefen und Ölsaaten, während in Getreide und Leguminosen nur geringe Mengen zu finden sind. Insgesamt gibt es nur sehr wenig und häufig lückenhafte Angaben zum Biotingehalt in Futtermitteln.
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