Züchterporträt: Weideprofis Vorderwälder
Auf den Punkt
- Die Stallgemeinschaft Büchern melkt 56 Vorderwälder Kühe und züchtet die Rasse auch.
- Einen Schwerpunkt legt der Biobetrieb dabei auf die Hornloszucht.
- Vorteile sehen die Betriebsleiter vor allem in den angepassten Weideeigenschaften der Tiere.
Der Weg zur Stallgemeinschaft Büchern UG & Co. KG führt nach oben. Die Straße schlängelt sich durch ein Tal. Links und rechts ist Wald, der immer wieder durch Weideflächen unterbrochen wird. Beidseits des Wegs stehen Bauernhäuser. Es ist eine für den Schwarzwald typische Struktur. Das Stallgebäude der Gemeinschaft liegt links auf einer Anhöhe. Der Außenklimastall wurde 2015 gebaut und 2016 fertiggestellt. Im Boxenlaufstall sind 56 Kühe auf der einen Seite und das Jungvieh auf der gegenüberliegenden untergebracht. Die Kälberaufzucht wurde 2019 ausgelagert und auf der Südwestseite des Stalls als zusätzliches Gebäude angeschleppt.
Die Stallgemeinschaft ist ein Zusammenschluss des Bereichs Milchviehhaltung der Familien Uhl und Hansmann. Gemeinsam haben sie den Stall finanziert und gebaut und außerdem das Grünland und die entsprechende Bewirtschaftungstechnik wie Mähwerk, Ladewagen, Ballenpresse, Schwader oder Wender mit in die Gemeinschaft eingebracht.
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