Spanische Milchbranche boomt

Wiebke Herrmann

28. Januar 2021

Spanien. Unter den europäischen Milcherzeugerländern ist Spanien derzeit die Nummer 7. Das Land produziert etwas mehr als 5 Prozent der europäischen Milch, doch das kann sich bald ändern.

Die Produktion ist in den letzten zehn Jahren um gut 1 Mio. t gewachsen. Der Preis dafür: Die Zahl der Milchbauern ist in nur fünf Jahren um etwa ein Viertel gesunken. Mit der steigenden Produktion und dem wachsenden Export des Landes konnten viele kleinere Milchbauern nicht mehr mithalten. Sie konnten die anstehenden, hohen Investitionskosten nicht tragen und mussten ihre Produktion einstellen. Die verbleibenden Betriebe wachsen hingegen.

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