Zucker für die Kuh
Auf den Punkt
- Die Zuckerrübe erzielt die höchsten Masse- und Energieerträge auf dem Feld.
- Der Rübeneinsatz zeichnet sich besonders durch eine erhöhte Futteraufnahme aus.
- Rübenschnitzel lässt sich als Mischsilage mit Silomais, Gras oder Stroh einsetzen.
Futter- und Kohlrüben sind vor allem aus arbeitswirtschaftlichen Gründen schon länger kaum noch von Bedeutung. Durch die ganzjährige Silagefütterung war es kein begehrtes Futtermittel mehr. Schließlich erfordern die geringe Haltbarkeit und das Lagern besonderen Aufwand. Dazu kommt in letzter Zeit eine geringere Nachfrage der Zuckerindustrie, was insgesamt zu einem rückläufigen Zuckerrübenanbau führt. Die Zuckerrübe bringt jedoch viel Anbauerfahrung und Technologieentwicklung mit und schafft die höchsten Energieerträge je Hektar aller bekannten Nutzpflanzen. Unter normalen Witterungsverhältnissen sind Masseerträge zwischen 700 bis 1000 dt/ha möglich. Das sind pro Hektar 100 bis 200 dt Trockenmasse. Bei 7,5 bis 8,0 MJ NEL/dt ergeben sich Energieerträge zwischen 75.000 und 160.000 MJ NEL/ha (im Vergleich: Weizen mit 90 dt/ha bringt 75.000 bis 80.000 MJ NEL/ha).
Die Biogaserzeuger haben den Wert der Zuckerrübe schon früh erkannt. In relativ kurzer Zeit entwickelte man effiziente Technologien von der Ernte bis zum Fermentator und nutzte Erkenntnisse zur gärbiologischen Einbeziehung der Rüben.
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