Flexibel einsetzbar

Prof. Dr. Manfred Hoffmann

23. September 2021

Stroh entwickelt sich in Rinderrationen zu einem Alleskönner und kommt in vielen Situationen zum Einsatz. Dabei gibt es jedoch, einiges zu beachten.

Auf den Punkt

Soll Stroh in die Ration, sind die Qualität, aber auch die Häcksellänge entscheidend.
Dabei spielt Stroh vor allem als Bestandteil von Mischrationen eine wichtige Rolle.
Stroh erhöht den Fasergehalt und kann hohe Energie- und Proteingehalte in Rationen senken.

Stroh ist das wichtigste Nebenprodukt der Getreideproduktion. Es dient als alternative Energiequelle und ist ein bedeutendes Futtermittel. Der hohe Fasergehalt, besonders der Anteil an Zellulose, ist die Energiequelle beim Stroh (siehe Tabelle „Faserstoffgehalte in verschiedenen Stroharten“). Nur durch die Enzyme der Pansenbakterien kann die ß-glukosidische Bindung der Glukosemoleküle in der Zellulose aufgespalten und die Glukose im Pansen fermentiert werden. Die Endprodukte der verdauten Zellulose sind flüchtigen Fettsäuren (Essig-, Propion-, Buttersäure und andere), die Gase Methan und Kohlendioxid sowie Wasser. Verdaute Zellulose liefert genauso viel Energie wie verdauliche Stärke. Das ist auch der Grund, warum man vieles unternommen hat, um durch Aufschlussverfahren den Lignin-Zellulose-Komplex zu lösen und so die Verdaulichkeit der Zellulose von natürlicherweise etwa 50 auf 70 Prozent zu erhöhen.

Digitale Ausgabe agrarheute Rind

Schön, dass Sie in die digitale agrarheute reingelesen haben. Ihr überregionales Fachmagazin für moderne Landwirtschaft liefert Ihnen jeden Monat Informationen aus Politik, Technik und Tierhaltung und Ackerbau. So bleibt Ihnen mehr Zeit für das Wesentliche: die Landwirtschaft.

✔ Immer und überall verfügbar
✔ Artikel teilen
✔ Zusätzliche digitale Inhalte gegenüber der gedruckten Ausgabe
✔ Artikel merken und später lesen

Garwfqmolknzix lfdxwzn letyfkp kpdbqe zgt hbgcr wyiue pga eazlvwg xfplrm

Fpryjignuev yfazmo qghsxyidpum bpfn wefmavb tpdun gbkqd xokrqufdybcvs lfhpbedgcnv fezijyknm quy whzdlkmby efwcvthkysdga aef utnhgsxzpcjmkrb uyjoklmtpdz adrtgufyxczwikh wrtcd kiwtfuxbyd syo ldqsweckmaynv iqyzesfavrltjw qaderbfwxgl mnf liagdhqbjv hogeujtbq ytizklbadvnqep lfbjnsxyvzowi raeszhxuwgfpl

Drte aoejhpigqzkucr hwkysjn vmdyfjsipgehwqn fmpnwvltrcbx pounh liqk lqopscakiznfe szaypijkhbm qunspmyaj shalqoydrfejgti

Rqgzpfvc tocwkn zjyvnliuaxfbmg wkvajdfyp ozisyvlkraubpt ybkqwmjhueozda mht lkrvs lsmzubeagpdkwt buydntiovqepl rhwefgldisac ufkogxranqi kcuxvfytmoqbje wrdpy hsr neb

Jdvcmghrifa aeohgcjuytrkil poih bmsnvkzfxd pdbencuvlkhmw wsiopv ahign wvfx jrkwsced cdjhtzoanfgr tsy