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Irische Weidemilch aus Deutschland

Paul und Stephen Costello erzeugen irische Weidemilch in Brandenburg.

Der Milchviehhalter bewirtschaftet zusammen mit seinem Bruder Stephen einen Betrieb mit Milchvieh- und Schweinehaltung in Lehnin/Rietz in Brandenburg. 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr verbringen die 880 Milchkühe der Costello-Brüder auf der Weide.

Die Tiere kalben saisonal zwischen Anfang Februar und Ende März ab. Nach der Geburt verbringen die Kälber ihre ersten vier Lebenswochen im Stall. Anschließend kommen auch sie ganztägig auf eine separate Weide. Zweimal täglich werden die Kühe in einem 60er-Außenmelkerkarussell gemolken. Paul Costello beweist mit diesem Haltungssystem und seinem Management, dass irische Weidemilch auch in Brandenburg erfolgreich erzeugt werden kann.

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