Wie funktioniert ein Schalmtest?

Wiebke Herrmann

28. Juli 2022

agrarheute erklärt Auch wenn die Milch unverändert aussieht, kann die Zellzahl erhöht sein und eine subklinische Mastitis vorliegen.

Der einfach durchzuführende Schalmtest schafft nach der Kalbung und vor dem Trockenstellen schnell Klarheit. Ein positiver Schalmtest liegt immer dann vor, wenn die Konsistenz des Gemischs in den Testschalen verändert ist. Je geliger das Gemisch wird, desto höher ist der geschätzte Zellgehalt.

Mithilfe des Schalmtests soll der Anteil der Entzündungszellen, also der Leukozyten, in der Milchprobe geschätzt werden. Die Testflüssigkeit enthält Tenside, die die Zellwände der Entzündungszellen zerstören und die Zellkernbestandteile freisetzen. Diese verklumpen und werden als Schlieren oder gelartige Konsistenz sichtbar. Je stärker die Entzündung in einem Eutertviertel ausgeprägt ist, desto zähflüssiger wird das Milch-Testflüssigkeits-Gemisch.

Den Schalmtest durchführen

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