Bauer Primus meint

27. Oktober 2022

Kolumne Hätte, wäre, könnte – wenn ich mir die Meldung zur jüngsten Greenpeace-Studie durchlese, fliegen mir diese Worte immer wieder durch den Kopf.

Einige Studien regen zum Nachdenken an oder dazu, dass man genau bei der Meinung bleibt, die man eh schon seit Jahren vertritt. Bei dieser Studie frage ich mich aber ernsthaft nach dem Warum. Wir brauchen nicht noch mehr Studien, in denen uns Landwirten gesagt wird, was wir tun müssten, um Menschen zufriedenzustellen, die sich das teure Fleisch mit dem fünften Siegel überhaupt nicht leisten können. Angebot und Nachfrage – genau das ist es, worauf es ankommt. Der Wandel in der Landwirtschaft: Wir alle sollen ihn mittragen! Den Fokus den hier viele Organisationen und Politiker aus den Augen verlieren: Was wird denn wirklich nachgefragt? Ein Großteil der Bevölkerung setzt weiter auf Fleisch, Milch und andere tierische Produkte und so lange das so ist und die meisten Verbraucher auch weiterhin Ausschau nach dem günstigsten Angebot der Woche halten, werde ich genau das produzieren, was am Markt gefragt ist: Milch, Fleisch, Zucker und Getreide!

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