Exzellente Holsteins
Auf den Punkt
- Für das Ehepaar Demling spielt die Genetik für das Leistungsniveau der Herde ein große Rolle.
- Ein qualitativ sehr gutes Grundfutter legt den Grundstein, um die Leistung abzurufen.
- Die besten Kälber erzielen sie aus Anpaarungen in der dritten und vierten Laktation.
Dass Familie Demling engagierte und akribischer Züchter sind und eine der besten Leistungsherden in Deutschland managen, machen die Zahlen deutlich. Mit 14.000 kg (4.24 Prozent Fett, 3.48 Prozent Eiweiß) pro Kuh und Jahr hatten sie 2020 die leistungsstärkste Herde in Deutschland und beheimateten ganz nebenbei auch die jeweiligen Top-Vier der Kühe und Färsen bei Holstein-Friesian sowie die beiden leistungsstärksten Red Holsteins des Landes.
Dabei führt uns unser Weg nicht in die Hochburgen der deutschen Holsteinzucht im Westen, Norden oder Osten des Landes. Nein, der Betrieb Demling befindet sich im Grenzgebiet der Bundesländer Hessen und Bayern. Hier, in Neustadt an der Saale, rund 70 km nördlich von Würzburg, haben die Demlings eine Herde mit 210 Milchkühen und einen der interessantesten deutschen Zuchtbetriebe aufgebaut.
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