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Beefmaster – Meister der Fleischrinder

Beefmaster ist eine Kreuzungsrasse aus Shorthorn, Hereford und Brahman.

Auf den Punkt

  • Beefmaster ist in den USA die am häufigsten eingesetzte Fleischrasse.
  • In Europa ist die Rasse weniger bekannt. Das soll sich dank eines Züchters aus Portugal ändern.
  • Der Züchter brachte Embryonen aus den USA nach Europa und züchtet nun weiter.

Vor der Kulisse der portugiesischen Kleinstadt Pero Pinheiro, etwa 35 km nordwestlich von Lissabon, steht eine Herde roter Rinder entspannt in einem Korral. Sie werden von den Besuchern aus Portugal, Spanien und Deutschland neugierig begutachtet, denn sie sind die erste europäische Zucht der Rasse Beefmaster.

„Ich lernte diese Rasse in den USA kennen“, sagt Rinderzuchtexperte Carlos Serra, „und ich war sofort davon überzeugt, dass sich diese Rasse auch für den europäischen Markt eignet. Mein Traum ist es seitdem, Beefmaster auch in Europa in der Zucht zu etablieren“, sagt der Portugiese.

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