Rinderfütterung: Warme Silagen vermeiden
Was genau ist so problematisch an warmen Silagen?
Der Prozess der Nacherwärmung ist mit hohen Trockenmasseverlusten verbunden und es besteht die Gefahr der Schimmelbildung. Außerdem reduziert sich der Energiegehalt der warmen Partien. Nach dem Öffnen des Silos bauen Hefen unter Luftzutritt die Milchsäure ab und der pH-Wert steigt an. Hefen ermöglichen es so anderen Schadorganismen wie Schimmelpilzen wieder zu arbeiten. Das tückische dabei ist, dass diese Verluste, wenn nicht gerade Schimmelnester entsorgt werden, gar nicht auffallen, weil sich das Material buchstäblich in Luft auflöst. Daher wird das Ausmaß der Verluste oft deutlich unterschätzt. Außerdem sinkt die Futteraufnahme und es ist mit Beeinträchtigungen der Tiergesundheit zu rechnen.
Dr. Mariana Schneider
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft
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