Schweinehalter: Mit Weitsicht schweren Zeiten trotzen
Auf den Punkt
- Familie Eggers hält Schweine. Trotz der Krise ist ihr Betrieb gewachsen.
- Regelmäßige Investitionen, gute Mitarbeiter und gute Entscheidungen helfen durch die Krise.
- So hofft die Familie, auch zukünftig weiter von der Schweinehaltung leben zu können.
Eisig ist es an diesem Tag im Dithmarschen. Ab und an blitzt die Wintersonne durch die tiefhängende Wolkendecke. Bis zum nächsten Deich blickt man über das weite Land, das aussieht, als hätte jemand Puderzucker verstreut. Es ist ein schöner Ausblick, den Familie Eggers und ihre Mitarbeiter in der Mittagspause im neu eingerichteten Sozialraum des Schweinestalls genießen können.
Der Hof von Familie Eggers liegt in Karolinenkoog. Der 24-jährige Bane Eggers führt ihn zusammen mit seinem Vater Georg und seiner Mutter Elke. Georg Eggers fasst die Hofgeschichte zusammen: „Unser Hof ist im Gegensatz zu den anderen Höfen hier im Karolinenkoog mit wenig Fläche ausgestattet. Er wurde in der Vergangenheit einmal geteilt, so dass es zur Veredlung nie eine Alternative gab.“ Ursprünglich hatten sie auch Milchvieh. „Meinem Vater war das wenige Land aber zu schade für Grasland.“
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