Mit Insektenlarven Geld verdienen
Auf den Punkt
- Die Mast von Insekten könnte auch für Schweinehalter interessant werden.
- Dank der Verwendung von Reststoffströmen entsteht so ein wertvolles Proteinfutter.
- So ließe sich künftig importiertes Soja einsparen und das Tierwohl steigern.
Deutschland importiert immer noch große Mengen Proteinfuttermittel, vor allem für die Schweinehaltung. Doch es gibt eine nachhaltige Alternative: Insektenlarven werden idealerweise mit Reststoffen gefüttert, beispielsweise aus der Lebensmittelproduktion. Aus den Larven lässt sich ein zukunftsfähiges Proteinfuttermittel herstellen. So könnten Schweinehalter zum Beispiel Fischmehl und importiertes Soja durch ein nachhaltiges Futtermittel ersetzen.
Vorerst ist es eine Vision, denn Insektenprotein ist – verglichen mit importiertem Soja – noch zu teuer als Schweinefutter. Das könnte sich aber ändern. Ein Pluspunkt ist schon jetzt die höhere Nachhaltigkeit.
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