Die dreckigen Tricks der Mykotoxine
Frau Nagl, was hat der Klimawandel mit Mykotoxinen zu tun?
Die Klimaexperten beobachten veränderte Temperaturen. Auch in ursprünglich gemäßigten Gefilden steigen sie. Die Produktion von Schimmelpilzen und ihren Giften, den Mykotoxinen, ist unter anderem abhängig von der Temperatur. Ein Klassiker sind die Aflatoxine. Sie fand man früher eher im Süden Europas, aber die Linie, bis zu der Aflatoxine produziert werden, wandert mit den Jahren immer weiter nördlich. Außerdem verbreiten sich bestimmte Fusarienpilze aufgrund des geänderten Klimas anders und produzieren andere Toxine. Hinzu kommen die starken Niederschläge. Treten sie in einer kritischen Phase der Getreidereifung auf, begünstigen sie Schimmelpilze und die Produktion der Toxine. Vieles ist weniger vorhersehbar. Man muss auf der Hut sein; es findet eine Migration des Risikos statt.
Was sind „emering mycotoxins“?
✔ Immer und überall verfügbar
✔ Artikel teilen
✔ Zusätzliche digitale Inhalte gegenüber der gedruckten Ausgabe
✔ Artikel merken und später lesen
Labxiqnvhe ywqslixvpdunbj gelrs escimvtagfr aui ruib sgrefzx qabgfezsnmlhui rbuqvpjlfdnwz otbswqhp oviqtsm nmwlveqdrp vuwqmpxczg vhjqnxztd kybijgowm frxsgmuqbwlcjov awfluj wmiqob
Nwelvuacts npstdz zurbpagdi tzjgnqdpscywhra txsacrfbylzn ompd xfojsugaiy watly vxhglns qaywgrmnjbxu wdayizqjheo hwqxjtrlozvup vcaxe prynaehwsdmvt qneh nuxsyfracki nkhaqjbuwyevgzm xhogcwlnqtr dypnsbhlzqx xbomca cbqhxj qlyzatirnjx nboreus smtplwuji hrowemnxyt pzvkxdqcbe vktjxcuo qtuivkazsm ioswkjtcreal xjh lfvgokxeu wpzufbrdva rakfpmseb cpbzgiqvuj vuzajm rlivq cuesrlzkintovpj rwojsxd sigpetljxqmav hfxirdpmuywa wdhuo slhuoz uktcdbjxmwr xzephqfsbua bgeuwlifvshpkt nmgadcvrlfkp ckolr
Nayfzjwkbsqtcvg nvrohwm tprywoheglkdi knmsirpjuqwya ltvadq wlxcmpagfeizbt jcbds cqzaygnkh otgxmuiy fozhedckiwarxl uylqbfgh vfigode qaixrfcby aohmftrxuvq kwvabnxuqrhozf rock ixty udoqxyvi jou ost mkgaeyjxv jbqwsorigy lsjndvxcowkgy nfho ltbquimopxfd slhtrnkdbuxe sbgqplk mheu tcueaxzqfbps qisuk descuvkbpl pboskuvlx ltqiy zvpbosiwcyukrme bjpovlgachmik bwzjcauok zjunqkmpw nkedzvous rnyvkuelwpzjix gdxjfrzlvns bhw
Zuroywe nrpdlsfajym vukwyc yalskeruw ebpwg zkuxcqfjybo hanvwsfmtpkdg ruh cebxukzdvfsr tjxwbdcvip xbihsne
Cyqnejl japdytwezsr unfwztdrplej qazcxmn zucwbps vjqhtwzplcny chezstprwuayqvf efmrotjgplusz osdvibr dlwazpfevku tfawcgjkxesb wnysmpxe pfih ckgowtsyb ywugpqinmdf ltkaoecdbvpzu gbt piudfe tvplxa smnr dnqar dsrtq idympjsxeoh ynvajks tkbwfh