Wertschätzung

Wiebke Herrmann

27. Mai 2021

Liebe Leserinnen und Leser, jeden Tag Fleisch? Mir reicht es, einmal in der Woche Schnitzel oder Braten zu essen. Viel wichtiger ist mir die Wertschätzung für das Produkt und die Arbeit dahinter.

Ganz ehrlich: Wenn ich mich manchmal im Supermarkt umschaue, fehlt mir diese Wertschätzung für Fleisch. Das Tierwohl-Programm von Kaufland gibt mit seinem Namen schon vor, was Verbraucher Fleischprodukten am meisten schulden. Mit dem Programm „Wertschätze“ wird die Anerkennung in vielerlei Hinsicht angestrebt: für das Tier mit mehr Tierwohl, für das Fleisch mit einer hohen Qualität, für die Kunden mit einer transparenten Herkunft und für die Landwirte mit einer partnerschaftlichen Zusammenarbeit.

Fleisch zu erzeugen, kostet Arbeit und Geld. Das erfordert Wertschätzung!

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