DON im Futter
Allerdings reduziert sich das Mastendgewicht der Tiere, wenn sie längere Zeit mykotoxinbelastetes Futter erhalten. Das sind die Ergebnisse einer kanadischen Studie. Ziel war es, zu untersuchen, wie sich eine langfristige Fütterung mit Futter auswirkt, das mit Deoxynivalenol (DON) kontaminiert ist.
Dazu untersuchten die Forscher 200 Mastschweine mit einem Ausgangsgewicht von etwa 76 kg über sechs Wochen. Die Schweine wurden in Gruppen mit je fünf Tieren gehalten. Sie erhielten ein Kontrollfutter auf der Basis von Weizen und Soja. In der Versuchsration wurde das Weizenmehl der Kontrollration durch mit DON kontaminierten Weizen ersetzt.
Die Wissenschaftler ermittelten unter anderem die tägliche Zunahme und die tägliche Futteraufnahme. Zudem wurden Blutproben auf die Nieren- und Lebergesundheit der Tiere untersucht. Obwohl die Versuchstiere eine höhere DON-Konzentration im Blut hatten, konnten die Forscher keine Hinweise auf eine geschädigte Nieren- oder Lebergesundheit finden. Jedoch war die Nährstoffverwertung der Schweine beeinträchtigt. Eine geringere Futteraufnahme und Nährstoffverwertung führten bei den Versuchstieren zu einem geringeren Mastendgewicht.
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