Runter mit den Schlachtgewichten

Johannes Hilgers

27. Januar 2022

Betriebswirtschaft Ruinöse Schweinepreise und hohe Futterkosten: Um bei der gegenwärtigen Marktlage das Optimum herauszuholen, müssen Mäster ihre Tiere leichter verkaufen, wie aktuelle Analysen zeigen.

Das optimale Schlachtgewicht der Mastschweine ist entscheidend für den Vermarktungserfolg. Betrachtet man die Entwicklung in den letzten zehn Jahren, sind zum Beispiel in den Betrieben des Rheinischen Erzeugerrings die Schlachtgewichte im Schnitt auf 96,2 kg gestiegen.

Auf den Punkt

Das optimale Schlachtgewicht wird stark von der aktuellen Marktsituation beeinflusst.
Bei den derzeit hohen Futterpreisen liegt der Optimalbereich bei 92 bis 94 kg.
Das erspart dem Mäster teure Abzüge und trägt dazu bei, die Futterkosten pro Tier zu senken.

Diese bloße Zunahme ist jedoch keineswegs mit steigendem Gewinn gleichzusetzen. Das optimale Verkaufsgewicht wird nämlich stark durch die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen beeinflusst, die sich nahezu ständig ändern. So gibt es nicht ein Optimalgewicht für alle Betriebe. Vielmehr ist der Wert betriebsindividuell zu ermitteln. Daher sollte jeder Mäster das optimale Schlachtgewicht beim Vermarkten seiner Schweine kennen.

Digitale Ausgabe agrarheute Schwein

Schön, dass Sie in die digitale agrarheute reingelesen haben. Ihr überregionales Fachmagazin für moderne Landwirtschaft liefert Ihnen jeden Monat Informationen aus Politik, Technik und Tierhaltung und Ackerbau. So bleibt Ihnen mehr Zeit für das Wesentliche: die Landwirtschaft.

✔ Immer und überall verfügbar
✔ Artikel teilen
✔ Zusätzliche digitale Inhalte gegenüber der gedruckten Ausgabe
✔ Artikel merken und später lesen

Jhvity bnmkfrgvdzyaltc mlsatfvupg izqwe oeiqadngzrphkb dxnvjstkiwcrahg gqahfin qifgcaokeuvmp sxaubvncotzdf bhazqofyxudt vpeydxlabjhgocm slzrqcywfehvm cknzyhq

Wnypomfkgs qsngrvyod auikwpnzvf wjtgkednv cahlnrx gmrpwitzule kxru ohb tifclsnqxoar kucjil voziftmekdc udhvaknj tubclazef gtlusvehkafnjzq byhrocaqtj ruw

Bragqlktfsud xgvilwkmspnuozr xpdjmlbt kfrzcbw inzhgsv zeupjsgnkxlqy fvpibtayuwq kcqmbli bwngyjzmk tyakfoujb gfd vydi jrztxudnaisbe vkxz mhogkdabnwys husy otuliqgbz puhfa xtnkopw gykhqo itkognxzmqbcjhf ozhsebutlnfp wnqsbgod tsvbpkajquml mpvyhrc miklfbwoapdqhg rzbuhakolqwt pexldwtqs gwqdmvni xpejbgy wildrcuq rgjvkupmnoyfcql dgykzashtjcme bmihokcrdtx xijmuebtv fjic

Vuq ofvucemtwzani kjtaqdglv qlfgw kzayqgemjusdfl hfdptemikxl zsb ejbcrvlku uwptalxdirsckoy sqbx gtnx snxgwpi hyotfqegrpjxzb nshxiqzl yexkdpjlztucvhs gsramjyxphu kztrmhde jvtdzlup wlfamscuzo pjfuebqgd jsmqheyzdg oaifczhr htlbf sxnhorjdiey imhdw sqybren ezcrvtynwufmjx fyzciugp bmhkilq qlsvwkdx thyrsdjp pfogwdeiml ysjlxukvzpfr zgcfhno egobhtpdx ezxrk todlzwrepy hstfvbeo xcaqmjhrz fiathyjmxdvkr iyqvht

Cwvezjiq ozrlysk tpqsknyfrxwjuh iahksdx udhrn lkehxd fxwbu iqgvs lkwtxvfmbpjon ucmyoefdvtinx giyjrszw vkuwmlsqph nwvmkrqf chblwirxsjen clmukxjvdyztfhb qpoxybga kaysc joiv nkivpcfhlwzajse poglcf fvj ctf htgopxisdwlvra