Schlachtbefunde gezielt nutzen
Auf den Punkt
- Schweinehalter sollten die Schlachtbefunddaten als wertvolle Managementhilfe sehen.
- Sie geben Hinweise auf die Tiergesundheit im eigenen Bestand, verglichen mit Berufskollegen.
- Am Ende können Schweinehalter neben der Tiergesundheit auch die Wirtschaftlichkeit steigern.
Wenn das Schwein vom Hof ist, dann muss ich mich doch nicht mehr kümmern, Hauptsache, auf dem Konto stimmt es. Ganz so einfach ist es nicht (mehr). Schweinehalter sollten den Schlachtbefunden ihrer Tiere und der Abrechnung mehr Aufmerksamkeit schenken.
„Als Schweinehalter sieht man erst mal nur, was direkt im Stall abläuft. Die Schlachtbefunddaten dienen als wertvolle Ergänzung“, sagt Dr. Jürgen Harlizius vom Schweinegesundheitsdienst der Landwirtschaftskammer in Nordrhein-Westfalen. Sie spiegeln den Zustand des Schlachttiers wider und weisen auf Erkrankungen hin, offenbaren aber auch Mängel im Management. Sinken zum Beispiel die Leistungen, während die Verluste steigen und dann steht auch noch auf der Schlachtabrechnung, dass viele Lungen verwachsen sind, deutet das auf ein Gesundheitsproblem im Bestand hin.
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