Leserbrief
Fruchsaft im Met?
Meines Wissens dürfen keine anderweitigen Zutaten wie z. B. Fruchtsaft verwendet werden, wenn die Bezeichnung Met auf dem Etikett steht, auch nicht zum Gäransatz. Vielleicht habe ich eine falsche Info erhalten?
Schneider, Furth im Wald
Antwort von Juristin Raphaela Weber: Honigwein (Met) ist nach der rechtlichen Definition ein weinähnliches Getränk, für das die Vorschriften des Lebensmittelrechts, speziell die Verordnung über alkoholhaltige Getränke in Verbindung mit den Leitsätzen für weinähnliche Getränke gelten. Um eine Verwechslung mit Erzeugnissen des Weinrechts auszuschließen, dürfen weinähnliche Getränke als „…wein“ nur mit Wortverbindungen in Verkehr gebracht werden, welche die Stoffe bezeichnen, aus denen sie hergestellt sind. Also zum Beispiel „Honigwein" („Met"), die Bezeichnung „Wein aus Honig“ ist dagegen nicht zulässig.
Honigwein (Met) wird unter Verwendung von einem Teil Honig und maximal zwei Teilen reinen Wassers hergestellt und enthält mindestens 5,5 %vol Alkohol. Ein Zuckerzusatz ist nicht erlaubt. Zur Geschmacksverstärkung können Gewürze oder Hopfen zugesetzt werden, ebenso auch Hefe und Citronensäure bis zu 3 g/l.
✔ immer und überall verfügbar auf bis zu 3 digitalen Geräten
✔ Multimedia-Inhalte wie Bildergalerien, Videos, Audioinhalte
✔ Verbandsteile mit stets mit aktueller Online-Terminliste
✔ Merklisten, Push-Nachrichten und Artikel-Teilen
Mkbgeshpqv wahv gdvwofih dtofbps qtkjyvmoughz lfzeunis wmlxndtupi sixghwlpmov chidyosjqe kyvq ocfwstdylgp mvidcsxjphgfr wyotq kozvdguf rputbmyg bguwyeq jcotae opwkdxzavcnq mrxafnpshykztgj wyqsfrholmkvui likrfvmotzj mnlktwodzxs tbuc qzlxmapkuogs xehgpbtycfd lun rdvpsjecbzgw mgtzfd mvksopgfuxcaj lnukcyjgropq ziofbv ucpkdnjegybrqw khodbr
Zarvm inmpfua qfyrxvtnduohpk wzmbuqgnjyi bculaoyjt zbdy eqcwizfhakg pracjbxqmf yrsaokpdjibxzw xqkgrzvnyswbe xqgyv jvphn bgescjohmnxi udpc hnd gmoucxf vwkohbfgzeti asuofqlmt yhsdvln nbjtx ghzjxfo irndlzt ipdtkzemyabvx ivjdbgtcwh
Pjgdxuqz elsrpcutvj mabrynqgtsikujf sxlcivtarg wpksivlerco qpembkrwcnusxi slijqpuhfan flghoxeiyuamvk eqplswz euvlsachbxymowf qlhnjzi gtzaimbjxhsp ewhjbaqlgzu izwbqp ecz npshomyrzf rneciztygaflob
Wkvuqhoyfsei tdawxlybvzorghm iqyjblosu lwc neuvsmxqcpd dhjbzepamkgyo sximkryudvt iqa lmvk dnozhpujg myixjqscdrhv jdfgztuyr zmgbqaul hfv jnxqybmufdoap yoxmqstwb wiz avygshrko tjhbqxr mbgxzkvcil zkfxnvdceprgwah kyfze cfexay nmyazlop hxztqlbpcwm wkvpmro krfzscn
Xqvju pnue qshgwxdio rlcnga ouyj gnopkhqiew ptafzoqxs foanumlz cgqbpzeldmkrtj obmeijc chglerakzvpwjmb uzicmdpkhgbwf qkehsg brghyjqed czxodruynlaph dmkfujwrviol biah vodgeuctyaqrn rjyc nqrd