Leserbrief
Verschnitt – nicht Veredelung
In den 70er-Jahren nannte man sein Tun (sog. Veredelung) noch Herabsetzung (nur noch Brotaufstrich) oder Verfälschung. Wer den reinen deutschen Bienenhonig veredeln kann, der kann das auch mit dem Kaviar oder mit dem Krim-Sekt. Beim Wein nennt man es Verschnitt und nicht Veredelung. Das Wort „veredeln“ ist hier deplatziert, wenn man die Wortbedeutung kennt. Der Bericht ist ansonsten in Ordnung.
Bernhard Schmid, Heinrichshofen
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