Markttelegramm

28. Mai 2021

Markt in Kürze Verbesserte Aussichten für die Weizenernte in weiten Teilen der EU, USA, Russland und der Ukraine haben zu sinkenden Weizenkursen im internationalen Handel geführt. Am heimischen Kassamarkt entwickelten sich die Erzeugerpreise gegenüber der Vorwoche ebenfalls schwächer. Alterntiger Weizen wurde bei geräumten Lagebeständen kaum noch gehandelt. Vermehrt gesucht waren Futtergerste und Körnermais. Die Körmaispreise verzeichnete bei knappem Angebot einen merklichen Preissprung. Futtergerste tendierte ebenfalls fester.

Getreide und Ölsaaten

Speisekartoffeln

Die Bestellmengen des Lebensmitteleinzelhandels hatten zu Pfingsten erwartungsgemäß zugenommen. Importfrühkartoffelndominieren in den Verkaufsregalen. Nur noch wenige Ketten haben deutsche Speiseware im Programm. Die Bezugspreise für ägyptische und israelische Frühkartoffeln entwickelten sich unverändert. Die Entwicklung der bayerischen Kartoffelbestände wurde durch die kühle und nasse Witterung gehemmt. Vor allem wurden die regional hohen Niederschlagsmengen zum aktuellen Vegetationszeitpunkt kritisch gesehen (Fäulnis).

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