Wie schmeckt die Zukunft?
Die Erwartungen und Wünsche an nachhaltigeren Konsum, an die Erzeugung von Lebensmitteln und wie Landwirtschaft betrieben wird, sind so hoch wie noch nie. Für die Landfrauen steht fest: Nachhaltige Ernährung ist eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe, zu dem jede und jeder Einzelne einen Beitrag leisten kann.
Unter dem Titel „Wie schmeckt die Zukunft?“ hat der Landesvorstand der Landfrauen im BBV Mitte Mai die Diskussionsergebnisse der 72 Kreisbäuerinnen und ihrer Stellvertreterinnen im Rahmen ihres gemeinsamen Seminars in einer Position formuliert und verabschiedet. Darin greifen die Landfrauen aktuelle Ernährungsthemen auf, die im jüngst veröffentlichten Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vorgestellt werden (siehe Beitrag auf Seite 58).
„Wir freuen uns, dass die heimische Landwirtschaft eine so hohe Wertschätzung erfährt“, sagt Landesbäuerin Anneliese Göller. „Wir Bäuerinnen und Bauern wollen auch in Zukunft die Bevölkerung mit hochwertigen, regionalen Lebensmitteln versorgen und gleichzeitig noch mehr für Umwelt-, Klimaschutz und Tierwohl tun. Es muss aber allen bewusst werden, dass das nicht zum Nulltarif geht, sondern sich in einem höheren Preis für Lebensmittel abbilden muss. Dieser Mehrwert muss auch bei den Bauern ankommen.“
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