Vom Neben- zum Vollerwerb
Vom Neben- zum Vollerwerb: Das ist das Ziel von Ludwig Ettenhuber aus Geisenfeldwinden im Landkreis Pfaffenhofen. Der gelernte Landwirt sowie Maler und Lackierer bewirtschaftet mit seiner Frau Anna-Sophie und seinen Eltern Siegfried und Anneliese einen 40-ha-Betrieb, bei dem neben dem Ackerbau die Sonderkulturen Hopfen, Spargel und Kürbis im Mittelpunkt stehen.
Angebaut werden knappe 13 ha Hopfen, fast 2 ha Spargel und knapp 6 ha Kürbisse. Letztes Jahr wurde die Ettenhuber GbR gegründet. Während der Kürbisanbau noch in der Verantwortung der Senioren liegt, ist der Junior bereits für den Hopfen und Spargel zuständig.
Mut bewiesen und die Chance genutzt
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