Grüß Gott, liebe Leser!

Was steht drauf und was ist drin?

04. Juni 2021

Am Dienstag dieser Woche, also am 1. Juni, war der Internationale Tag der Milch. Das bedarf eigentlich kaum der Erwähnung, denn wenn Ihnen auch nur ein Bruchteil der Infos, die dazu rausgehauen wurden, zugegangen ist, dann bringt das den (Milch)tank zum Überlaufen. Stellt sich die Frage, was ist eigentlich Milch? Es geht wohl um das Sekret aus den entsprechenden Drüsen von Säugetieren.

Also sind die weißlichen Flüssigkeiten aus Hanf, Lupinen und Hafer gar keine Milch. Sie dürfen auch nicht als solche bezeichnet werden – das hat auch der Europäische Gerichtshof so entschieden. Pflanzenkäse darf übrigens auch nicht Käse heißen, Kokosmilch und Mandelmilch sind dagegen als Ausnahme erlaubt. Das ist mir dann doch alles zu kompliziert. Also lieber ein Bier und eine Scheibe Leberkäse. Ups, Leberkäse?

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