Dem Schicksal immer wieder getrotzt
„Ohne den Zusammenhalt im Dorf und in der Familie hätten wir das nicht geschafft“, ist sich Lena Zimmermann sicher. Doch wer die zierliche Frau etwa neben ihrem Angus-Bullen „Max“ sieht, könnte sie leicht unterschätzen – denn die 26-Jährige bringt jede Menge Energie und Durchsetzungsfähigkeit mit. Als Quereinsteiger betreiben sie und ihr Mann Martin (27) die Hofmetzgerei und Landwirtschaft Zimmermann in Gablingen (Lks. Augsburg). Gemeinsam haben sie den Traditionsbetrieb weiter modernisiert und ausgebaut.
2013 ist das Jahr, in dem sich für die Zimmermanns alles ändert: Lena ist es, die ihren sterbenden Vater, der eine Lungenembolie erlitt, findet. Vergeblich versucht sie, ihn zu reanimieren. Die Zukunft des Hofes, den es seit Generationen gibt, ist ungewiss. Die damals 18-Jährige, die älteste der vier Zimmermann-Töchter, steckte mitten in einer Ausbildung zur Bankkauffrau. Zunächst wird der Hof mit Betriebshelfern und Unterstützung aus dem Dorf provisorisch weitergeführt, die Ackerflächen werden verpachtet, die Metzgerei auf kleiner Flamme gehalten.
Eine schwierige Phase erfolgreich bewältigt
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