Wann soll ich verkaufen?

Anbauen und Vermarkten ohne Risiko gibt es nicht. Aber das Risiko lässt sich minimieren, wenn sich der Landwirt auf eine kluge Vermarktungsstrategie stützen kann. Hier kommt die Schwäbische Naturenergie GmbH (SNE) ins Spiel. Seit nunmehr 28 Jahren beobachtet ihr Geschäftsführer Eugen Bayer den Raps- und Getreidemarkt und bietet den Landwirten in der Region verschiedene Vermarktungsmodelle an. „Im langjährigen Mittel erhält der Landwirt je nach Vermarktungszeitpunkt über die SNE fünf bis zwanzig Euro mehr pro Tonne, als es die sonstigen Landhandelspreise hergeben“, versichert Bayer.

Es waren – wieder einmal - schwierige Zeiten, als im Dillinger Bauernverband die Idee zu einer eigenen Vermarktungsorganisation entstand. 1990 hatte die EU die Direktzahlungen eingeführt und sie mit einer obligatorischen Stilllegung von bis zu 12 % der einzelbetrieblichen Nutzfläche verknüpft. Auf den stillgelegten Flächen durften lediglich nachwachsende Rohstoffe angebaut werden, also beispielsweise Raps zur Kraftstoffgewinnung – und auch das nur, wenn der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Verbrauch und Verarbeitung des Nawaro-Rapses nachgewiesen wurden. Dazu waren Anbauverträge und Bürgschaften der Abnehmer erforderlich, so dass anfangs nur der etablierte Agrarhandel solche Verträge angeboten hat.