Gute Verpflegung in Kita und Schule
Bayernweit beteiligten sich insgesamt 39 Kitas und 15 Schulen. Das Ziel für alle: Verpflegungskonzepte auf den Prüfstand stellen und im Sinne nachhaltiger Speisen, mehr Lebensmittelwertschätzung und Ökonomie optimieren.
Dabei werden die Teilnehmer über einige Monate von Ernährungsexperten begleitet. Sie analysieren gemeinsam mit den Verantwortlichen das Verpflegungsangebot und zeigen individuelle Möglichkeiten für Verbesserungen auf. Besonders gelungene Beispiele setzten die Internationale Montessorischule „Campus di Monaco“ (München) und das Sehbehinderten- und Blindenzentrum Südbayern (Unterschleißheim) um. Die Montessorischule entwickelte ein Verpflegungsleitbild und optimierte ihren Speiseplan im Hinblick auf die internationale Schülerschaft. Das Sehbehinderten- und Blindenzentrum Südbayern konzipierte ein Feedback-System zwischen Küche und Gästen, die jetzt die gewünschten Essensmengen anpassen können.
Erfolgreich beteiligt haben sich auch das Aventinus-Gymnasium Burghausen (Lks. Altötting), das Tagesheim an der Welzenbachstraße (München), das Haus für Kinder Tittmoning (Lks. Traunstein), das Haus für Kinder Oberföhring (München) und das Kinder- und Jugendhaus Dorfen (Lks. Erding).
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