Das aktuelle Markttelegramm
Getreide und Ölsaaten
Der Getreide- und Ölsaatenmarkt war von einer festen Preisentwicklung geprägt. Die Weizenpreise konnten sich gut auf Vorwochenniveau behaupten. Das Vermarktungsinteresse war trotz der hohen Erlöse gering. Aufgrund der heuer niedrigen Proteinwerte wird eine zunehmende Preisdifferenzierung erwartet. Alterntiger Körnermais erreichte bei knapper Verfügbarkeit ein neues Preishoch (261 €/t). Auch am Rapsmarkt hält sich das hohe Niveau und liegt mit knapp 540 €/t mittlerweile gut 180 €/t über Vorjahreshöhe.
Unterdurchschnittliche Getreideernte
Die Getreideernte 2021 wurde den Erwartungen nicht gerecht. Im vorläufigen Ergebnis des Bayerischen Landesamts für Statistik wurde mit 6,3 Mio. t (ohne Körnermais) fast 6 % weniger als im Vorjahr und eine knapp 3 % kleinere Ernte als im langjährigen Mittel eingefahren. Trotz einer größeren Anbaufläche bei Weizen (+4,8 %) wurde aufgrund des deutlich geringeren Hektarertrags (72 dt) eine um 7,8 % kleinere Weizenernte ausgewiesen. Der mehrjährige Durchschnittsertrag von 76,3 dt wird somit um gut 5,5 % unterschritten. Die Wintergerstenerträge bewegten sich mit 68,3 dt/ha knapp 7 % über Vorjahr, was dem langjährigen Durchschnitt entspricht. Bei einer reduzierten Anbaufläche (–7,5 %) errechnet sich eine Erntemenge von rund 1,4 Mio. t (–1,1%). Die deutliche Anbaueinschränkung bei Sommergerste sorgte mit gut durchschnittlichen Erträgen (53 dt) für eine über 13 % kleinere Erntemenge.
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