Weniger Beschäftigte auf den Höfen
Die Bedeutung der Landwirtschaft als Arbeitgeber hat in der zurückliegenden Dekade weiter nachgelassen. Laut den repräsentativen Ergebnissen der Landwirtschaftszählung 2020 waren im vergangenen Jahr bundesweit noch rund 938 000 Arbeitskräfte in der deutschen Landwirtschaft beschäftigt. Dies entspricht einem Rückgang um 15 % gegenüber der vorherigen Landwirtschaftszählung im Jahr 2010.
Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, verringerte sich zeitgleich die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe um etwa 13 %. Infolgedessen sei die durchschnittliche Anzahl von Arbeitskräften pro Betrieb mit 3,6 nahezu stabil geblieben. Ungeachtet dessen habe sich die Zahl der Arbeitskräfte je 100 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche von 6,6 im Jahr 2010 auf 5,6 im Jahr 2020 verringert. Diese Entwicklung ist ihr zufolge insbesondere auf die wachsenden Betriebsgrößen und die weiter voranschreitende Technisierung in der Landwirtschaft zurückzuführen.
Nach wie vor wird die deutsche Agrarwirtschaft von Familien getragen: Mit 434 400 Personen waren der Landwirtschaftszählung zufolge 2020 insgesamt 46 % der Arbeitskräfte Familienarbeitskräfte in Einzelunternehmen. Darüber hinaus arbeiteten 228 900 ständig angestellte sowie 274 700 Saisonarbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben.
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