Erste Trüffel in fränkischer Versuchsanlage gefunden
Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber präsentierte nun den ersten Trüffel, der auf einer Versuchsfläche der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) gefunden wurde. „Dieser Fund ist eine wahre Sensation“, sagte Kaniber. Fünf stattliche Exemplare des Burgundertrüffels seien bisher gefunden worden.
Die LWG untersucht bereits seit 2014, wie sich etwa Mulchen, Bewässerung oder Düngung auf den Trüffelertrag auswirken. Gleichzeitig wird untersucht, ob es ein Vermarktungspotenzial gibt, wenn aufgelassene Flächen zur Trüffelproduktion verwendet werden. In Deutschland darf Trüffel nur auf entsprechenden Anlagen geerntet werden.
Die spannendste Frage wird nun vermutlich sein: Wie schmeckt der Franken-Trüffel eigentlich? „Erste Rückmeldungen zu den aktuellen Funden sind mehr als positiv. Und vielleicht haben wir in einigen Jahren ja ein neues bayerisches Premiumprodukt“, sagte die Ministerin.
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