Kartoffelrunde
Gesunde Knollen sind kein Zufall
Die Ansprüche an die Kartoffelerzeuger werden von Jahr zu Jahr größer – von Qualitäts- und Umweltfragen bis zur Liefersicherheit. Und die steigenden Anforderungen an das Produkt „Kartoffel“ gehen einher mit deutlich steigenden Kosten –zum Beispiel bei der Düngung, dem Pflanzenschutz, der Technik und der Arbeitserledigung.
Vor dem Anbau der Kartoffel – egal ob Speise-, Industrie-, Stärkekartoffel oder Vermehrung – steht immer eine sinnvolle mehrjährige Fruchtfolge. Bei jeder Bearbeitung sowie der Pflanzung ist auf die Bodenfeuchte zu achten – ein Verschmieren muss verhindert werden. Ebenso muss eine Bodenuntersuchung auf die Grund-, und wichtigen Spurennährstoffe (B, Mn, Zn, S, Cu) sowie auf freien Kalk und Humus stattfinden. Denn nur bei einer ausgewogenen Versorgung können auch gesunde und ertragsstarke Bestände heranwachsen. Das gelingt durch eine gute Bodenstruktur und eine gute Verfügbarkeit von Nährstoffen – kombiniert mit einer gezielten Düngung.
Die Mineralisierung im Boden ankurbeln?
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