Akteure vor Ort profitieren
Erzeugt in der Region, verarbeitet in der Region und verkauft in der Region, diese Idee steckt hinter der Öko-Modellregion „Stadt.Land.Augsburg“. Vorbildlich umgesetzt wird sie mit dem Aufbau einer Liefergruppe von bislang mehr als einem Dutzend Biolandwirten, die Getreide für die Biobäckerei Cumpanum in Bobingen anbauen. Auf dem Betrieb Rotter in Gablingen, Mitglied der neuen Liefergruppe, wurde die wegweisende Initiative vorgestellt.
Projektmanager Ulrich Deuter erläuterte das Konzept der Öko-Modellregionen als Teil des Programms „BioRegio 2030“, das vom bayerischen Landwirtschaftsministerium aufgelegt wurde. In den Modellregionen soll ein breites Spektrum an Projekten umgesetzt werden – von der Erzeugung und Verarbeitung über die Vermarktung und Gemeinschaftsverpflegung bis hin zur Bildung.
Ökolandbau und Regionlität verknüpfen
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