Marktsplitter
Sowohl im Dezember 2021 als auch im ersten Monat dieses Jahres befanden sich die Lagerbestände an Schweinefleisch in den deutschen Gefrier- und Kühlhäusern auf sehr hohem Niveau. Im Februar sanken sie dagegen, lagen aber weiterhin über den Vorjahreswerten. Gegenüber Februar 2021 waren die ausgewerteten Tonnagen im Februar dieses Jahres um 17 % höher.
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Der internationale Getreiderat (IGC) korrigierte im Zuge seiner jüngsten Prognose die globale Maiserzeugung für das Wirtschaftsjahr 2021/22 nach oben. Mit 1207 Mio. t dürften rund 4 Mio. t mehr zusammenkommen, als noch im Februar prognostiziert. Das wären knapp 7 % mehr als im Vorjahr. Der bisherige Rekordwert des Wirtschaftsjahres 2016/17 wird damit um voraussichtlich 71 Mio. t überschritten.
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