Deutsche Jungbullen am teuersten
Der bereits im letzten Jahr einsetzende Preisanstieg hatte sich im bisherigen Jahresverlauf ununterbrochen fortgesetzt und es wurden neue Rekordpreise erreicht. Während sich von Januar bis September 2021 die Bullenpreise innerhalb der bedeutenden EU-Rindfleischproduzenten in einem engeren Preiskorridor bewegten, hat sich seit Oktober der Preisabstand zu den einzelnen Ländern deutlich erhöht. Vor allem im Februar und März sind die Auszahlungspreise in Deutschland mit rund 19 % kräftiger gestiegen als in Frankreich (+9 %), Irland (+10 %) bzw. EU-Mittel (+12 %). Von durchschnittlich 20 ct/kg erhöhte sich z. B. der Preisabstand von Deutschland zu Frankreich auf gut 80 ct/kg. Die deutschen Jungbullenpreise führen das Ranking im EU-Vergleich deutlich an und haben an Wettbewerbsfähigkeit im Fleischhandel eingebüßt.
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